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Le Corbier

Bienvenue au Corbier notre maison au cœur d’une cave ancestrale du quartier du Sablon. Dans une ambiance chaleureuse et feutrée, l’alliance unique entre tradition et modernité vous accueille. Le charme rustique rencontre l’élégance contemporaine pour un moment hors du temps.

Grâce à nos cheminées, l’atmosphère allie l’utile à l’agréable, afin de vous proposer nos grillades au feu de bois et bien d’autres réjouissances de la table. Seulement une quarantaine de couverts permettent cette ambiance intime et exclusive, quasi familiale !

Et pour les amateurs de plaisirs enfumés, notre fumoir rappelle ces caves interdites et sophistiquées offrant une expérience unique et devenue rare aux saveurs sublimes d’une autre époque. 

Rejoignez-nous donc pour une aventure épicurienne, authentique, simple et luxueuse où chaque moment célèbre les sens et raconte une histoire, la vôtre et la nôtre. Au Corbier, chaque visite sera un souvenir que notre équipe est impatiente de partager avec vous.

À la Carte

Nous vous proposons une cuisine raffinée et inventive, mêlant tradition et modernité. Nos plats sont préparés avec des produits de première qualité, et notre menu évolue au gré des saisons.

Contactez - Nous

Rue des Minimes 51, 1000 Bruxelles 
+32 2 705 59 95
info@lecorbier.be

Le restaurant est ouvert :

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche 

fermé
fermé
de 19h00 à 23h00
de 19h00 à 23h00
de 19h00 à 23h00
de 19h00 à 23h00
de 12h00 à 14h00

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